مرور برچسب

کنجد افغانستان

از روغن پالم چه می دانید؟

از روغن پالم چه می دانید؟ بررسی خوب یا بد بودن روغن پالم موردی است که در چند وقت اخیر بحث داغ بسیاری از محافل بوده است. ازاین‌رو صنایع غذایی گل دز به‌عنوان یکی از معتبرترین واحد تولیدی درزمینه‌ی تولید حلواارده، روغن کنجد و دیگر محصولات…

آیا ارزش غذایی نان‌های کنجدی بیشتر است؟ 

آیا ارزش غذایی نان‌های کنجدی بیشتر است؟  برای دریافت آهن، روی، کلسیم و امگا3 مورد نیاز بدن خود، کنجد مصرف کنند. انواع کنجد‌های موجود در ایران از کدام کشورها هستند؟ کنجد را برای سلامت پوست و مو و کمک به طی دوران رشد در نوجوانان مفید…

زنان یائسه پودر کنجد را به خوراکی‌های خود اضافه کنند

زنان یائسه پودر کنجد را به خوراکی‌های خود اضافه کنند دانه های پهن، ریز و بیضی شکل کنجد، طعم مطبوع و خوشایندی به بیشتر غذاهای آسیایی می بخشد. مصرف کنجد برای افراد دارای فشار خون بالا و زنان یائسه مفید است مصرف روغن کنجد برای افرادی که فشار…

کاهش کلسترول خون با مصرف روزانه کنجد و فرآورده‌های کنجدی

کاهش کلسترول خون با مصرف روزانه کنجد و فرآورده‌های کنجدی مصرف ارده و خواص باور نکردنی آن برای کاهش وزن فیتواسترول های ترکیباتی هستند که در گیاهان یافت می شوند و ساختمان شیمیایی مشابهی با کلسترول دارند. با دریافت میزان مناسبی از فیتواسترول…

۳۰ خاصیت روغن کنجد برای سلامتی پوست و مو

30 خاصیت روغن کنجد برای سلامتی  پوست و مو روغن کنجد یکی از بهترین و سالم ترین روغن های گیاهی برای پخت و پز و زیبایی پوست و مو می باشد که در سال های اخیر نیز طرفداران بسیاری در سراسر جهان پیدا کرده است. کنجد یکی از مقوی ترین دانه های خوراکی…

مقدار كلسيم در كنجد سه برابر شير است

مقدار كلسيم در كنجد سه برابر شير است دانه‌های کنجد سبوس دار یعنی پوست نکنده منبع فوق‌العاده‌ کلسیم محسوب می‌شود. می‌دانید که برای داشتن استخوان و دندان‌های سالم به این ماده‌ی معدنی نیاز فراوان داریم. از این گذشته کلسیم در انعقاد خون، کنترل…

چگونه از کنجد روغن می‌گیرند؟

چگونه از کنجد روغن می‌گیرند؟ در کارخانه‌ها دانه کنجد را بوجاری می‌کنند (یعنی اجسام خارجی را از آن جدا می‌کنند) پوست گیری به 2 روش خشک و مرطوب انجام می‌شود. در پوست گیری مرطوب، کنجد در حوض‌های آب خیسانده می‌شود و بعد از مدتی به آن استراحت…

کاشت کنجد بهترین راه مقابله با کم آبی در مناطق جنوبی کشور

کاشت کنجد بهترین راه مقابله با کم آبی در مناطق جنوبی کشور کنجد از جمله نباتات بومی ایران است که از قرن ها پیش در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر کشت می شده است. کنجد به دلیل مقاومت به خشکی و گرما اهمیت بسیار زیادی در توسعه کشاورزی مناطق خشک و…

آیا مصرف کنجد و فرآورده‌های کنجدی برای زنان یائسه مفید است؟

آیا مصرف کنجد و فرآورده‌های کنجدی برای زنان یائسه مفید است؟ مطالعات حاکی از آن است که خوردن کنجد، موجب بهبود الگوی چربی و توان آنتی‌اکسیدانی بدن می‌شود. به‌تازگی مقاله‌ای در مجله‌ی (Nutrition) از معتبرترین ژورنال‌های تغذیه و علوم پزشکی به…

پیشگیری از آلزایمر با مصرف روغن کنجد

پیشگیری از آلزایمر با مصرف روغن کنجد چربی ها به طور عمده از نظر منشاء به دو دسته گیاهی و حیوانی تقسیم بندی می شوند. کلسترول فقط در منابع غذایی حیوانی وجود دارد و در غذاهای گیاهی کمتر دیده می شود. به همین جهت در چند دهه اخیر مصرف انواع روغن…