مرور برچسب

نقطه دود روغن کنجد

آیا مصرف کنجد و فرآورده های کنجدی در چربی سوزی تاثیری دارد؟

آیا مصرف کنجد و فرآورده های کنجدی در چربی سوزی تاثیری دارد؟ کمک به چربی سوزی با مصرف کنجد یکی از خواص کنجد، چربی سوزی آن است. چربی‌ها با ارسال پیام‌هایی به مغز، در ترشح هورمون‌هایی که به ما احساس سیری می‌دهند، نقش دارند. حتما بخوانید: تنظیم…

برای بارداری سالم کنجد مصرف کنید

تنظیم هورمون‌ها جنسی با مصرف کنجد برای بارداری سالم کنجد مصرف کنید پژوهش‌ها نشان می‌دهند کنجد می‌تواند روی تولید هورمون‌های جنسی تأثیر مثبتی بگذارد چون موجب سوخت‌وساز بهتر اسیدهای چرب خصوصا در خانم‌های یائسه می‌شود. حتما بخوانید:  از ارزش…

از ارزش غذایی کنجد چه می‌دانید؟

از ارزش غذایی کنجد چه می‌دانید؟ کنجد گیاهی گُلدار و از رده‌ی دولپه‌ای‌هاست. دانه‌های کنجد حاوی روغن بسیار با ارزشی هستند. این دانه‌ها ۵۵ درصد چربی و ۲۰ درصد پروتئین دارند و به همین دلیل یک منبع بسیار غنی از اسیدهای چرب ضروری و بعضی از…

مناسب ترین روغن برای سرخ کردن – روغن کنجد

مناسب ترین روغن برای سرخ کردن - روغن کنجد سرخ کردن غذا یکی از قدیمی ترین و پرطرفدارترین روش های پخت غذا به شمار می رود. غذاهای سرخ شده با داشتن طعم خوب، رنگ و بافت تردی که دارند از محبوبیت بیشتری در مقایسه با غذاهای بخارپز و آب‌پز…

کنجد در اساطیر و باورهای کهن مردمان ایران – روزه‌ی شاه پریون

کنجد در اساطیر و باورهای کهن مردمان ایران - روزه‌ی شاه پریون روزه‌ی شاه پریان در درفول بین دزفولیها و لرها مشترک است . هرچند ممکن است الان برای خیلیها ناآشنا باشد و حتی نام این منسک و مراسم به گوششان نخورده باشد، عده ای هستند که هنوز این…

فیلم مزرعه کنجد، کنجد جایگزینی مناسب برای محصولات زراعی پر آب

فیلم مزرعه کنجد، کنجد جایگزینی مناسب برای محصولات زراعی پر آب كنجد یکی از محصولات كشاورزي مناطق گرمسيري كشور است كه زراعت آن از دیرباز در استان خوزستان خصوصا منطقه دزفول و شوشتر متداول بوده است. حتما بخوانید: آیا می دانید ارده و شیره یک…

از آشپزی با روغن کنجد چه می دانید؟

از آشپزی با روغن کنجد چه می دانید؟ روغن کنجد روشن، دارای نقطه دود بالا و مناسب برای سرخ کردن عمیق است، در حالی که روغن کنجد تیره (از دانه کنجد بو داده) دارای نقطه دود کمی پایین‌تر و نامناسب برای سرخ کردن عمیق است. در عوض می‌توان آن را برای…