مرور رده

کنجد و سلامتی

از فواید مصرف کنجد و فرآورده‌های کنجدی در بارداری چه می‌دانید؟

از فواید مصرف کنجد و فرآورده‌های کنجدی در بارداری چه می‌دانید؟ ویتامین‌های موجود در دانه های کنجد، ویتامین‌های خانواده B از جمله ویتامین B1 و B2 و اسید فولیک است که هر سه عضو خانواده ویتامین B برای تکامل جنین و ارتقاء سلامتی مادر باردار…
ادامه مطلب ...

آیا می‌دانید کنجد برای کاهش وزن مفید است؟

آیا می‌دانید کنجد برای کاهش وزن مفید است؟ افزودن دانه‌های کنجد به غذا باعث کاهش وزن نمی‌شود ولی این دانه‌ها حاوی موادی مثل پروتئین‌ها و لیگنان‌ها هستند که به شما در رعایت برنامه مقرر میزان کالری دریافتی و کاهش وزن کمک می‌کنند. این را هم…
ادامه مطلب ...

آشنایی با خواص بی‌نظیر کنجد

کنجد این دانه جادویی را خوب بشناسیم، آشنایی با خواص بی‌نظیر کنجد طبیعتی کمی گرم و تر دارد. آنتی اکسیدان، کلسیم، مس و منگنز خوبی دارد. در افزایش قد، کاربردی است. ملین خوبی است. مقوی میل جنسی است به خصوص وقتی با بذر کتان میل شود. در دفع سنگ…
ادامه مطلب ...

از آشپزی با روغن کنجد چه می دانید؟

از آشپزی با روغن کنجد چه می دانید؟ روغن کنجد روشن، دارای نقطه دود بالا و مناسب برای سرخ کردن عمیق است، در حالی که روغن کنجد تیره (از دانه کنجد بو داده) دارای نقطه دود کمی پایین‌تر و نامناسب برای سرخ کردن عمیق است. در عوض می‌توان آن را برای…
ادامه مطلب ...