مرور رده

کنجد و سلامتی

تفاوت روغن کنجد اصل با روغن کنجد تقلبی چیست؟

تفاوت روغن کنجد اصل با روغن کنجد تقلبی چیست؟  چگونه بفهمیم که روغن کنجدی که می‌خریم اصل است یا تقلبی؟  روغن کنجد یکی از سالم ترین روغن ها برای پخت و پز است. ولی  متاسفانه در درست کردن روغن کنجد اصل هم شکو شبهه بسیاری وجود دارد. در این مقاله…
ادامه مطلب ...

تاثیر کنجد در درخشندگی پوست و بهبود زخم

کنجد به درخشندگی پوست و بهبود زخم پوستی کمک می کند کنجد به درخشندگی پوست و بهبود زخم پوستی کمک می کند.                     بخوانید: از خواص کنجد برای افزایش توان جنسی در مردان بیشتر بدانید دانه های کنجد منجر به حفظ گرما و رطوبت پوست می…
ادامه مطلب ...

افزایش توان جنسی مردان با مصرف فرآورده‌های کنجدی

خواص کنجد برای افزایش توان جنسی در مردان مصرف منظم و روزانه کنجد و فرآورده‌های کنجدی باعث می شود تا روی و مواد معدنی لازم برای عملکرد طبیعی دستگاه تولید مثل در مردان تامین گردد. فقدان برخی مواد معدنی و مغذی می ‌تواند به کاهش…
ادامه مطلب ...

آیا مصرف کنجد و فرآورده‌های کنجدی برای زنان یائسه مفید است؟

آیا مصرف کنجد و فرآورده‌های کنجدی برای زنان یائسه مفید است؟ مطالعات حاکی از آن است که خوردن کنجد، موجب بهبود الگوی چربی و توان آنتی‌اکسیدانی بدن می‌شود. به‌تازگی مقاله‌ای در مجله‌ی (Nutrition) از معتبرترین ژورنال‌های تغذیه و علوم پزشکی به…
ادامه مطلب ...

پیشگیری از آلزایمر با مصرف روغن کنجد

پیشگیری از آلزایمر با مصرف روغن کنجد چربی ها به طور عمده از نظر منشاء به دو دسته گیاهی و حیوانی تقسیم بندی می شوند. کلسترول فقط در منابع غذایی حیوانی وجود دارد و در غذاهای گیاهی کمتر دیده می شود. به همین جهت در چند دهه اخیر مصرف انواع روغن…
ادامه مطلب ...

بررسی اثر روغن کنجد در پیشگیری از فلبیت ناشی از شیمی درمانی

بررسی اثر روغن کنجد در پیشگیری از فلبیت ناشی از شیمی درمانی شیمی درمانی به عنوان یک روش سیستمیک در درمان سرطان مورد استفاده قرار می گیرد و در آن از داروهای سیتوتوکسیک (cytotoxic) استفاده می شود که به طور موثری از گسترش و رشد سریع سلول های…
ادامه مطلب ...

از عوارض مصرف کنجد چه می دانید؟

از عوارض مصرف کنجد چه می دانید؟ کنجد هم مانند سایر مغزها و خوراکی‌ها موجب بروز واکنش‌های حساسیتی در برخی از افراد می‌شود. تعدادی از آزمایش‌ها نشان داده است که حساسیت نسبت به کنجد رو به افزایش است و دلیل آن می‌تواند آلودگی متقاطع در اثر تماس…
ادامه مطلب ...

مصرف کنجد و فرآورده های کنجدی، راهی برای مبارزه با سرطان

مصرف کنجد و فرآورده های کنجدی، راهی برای مبارزه با سرطان دانه‌های کنجد همچون تخم کتان، سرشار از لیگنان پستانداران هستند. لیگنان‌های پستانداران که به آنها انترولاکتون و انترودیول می‌گویند توسط میکروفلورا در روده‌ی بزرگ تولید می‌شوند. تحقیقات…
ادامه مطلب ...

دانه‌های کنجد را چطور خریداری و مصرف کنیم؟

دانه‌های کنجد را چطور خریداری و مصرف کنیم؟ دانه‌های کنجد در اندازه‌های مختلف و در رنگ‌های سفید، قهوه‌ای طلایی، سیاه، زرد و بژ وجود دارند. کنجد از قدیمی‌ترین چاشنی‌های شناخته شده‌ای است که قدمت آن به ۱۶۰۰ سال پیش از میلاد مسیح بر…
ادامه مطلب ...

آیا مصرف کنجد و فرآورده های کنجدی در چربی سوزی تاثیری دارد؟

آیا مصرف کنجد و فرآورده های کنجدی در چربی سوزی تاثیری دارد؟ کمک به چربی سوزی با مصرف کنجد یکی از خواص کنجد، چربی سوزی آن است. چربی‌ها با ارسال پیام‌هایی به مغز، در ترشح هورمون‌هایی که به ما احساس سیری می‌دهند، نقش دارند. حتما بخوانید: تنظیم…
ادامه مطلب ...