انواع کنجد‌های موجود در ایران از کدام کشورها هستند؟

انواع کنجد‌های موجود در ایران از کدام کشورها هستند؟

 

کنجد ایرانی :

بیشتر کنجد ایرانی در مناظق خوزستان، جیرفت و بوشهر و لار و شمال کشور و اصفهان کشت میشود.

کنجد ایرانی برای روغن گیری رنگی تیره دارد

کنجد ایرانی در مناطق مختلف قیمت متفاوتی دارد و بیشتر برای ارده استفاده میشود و بهترین گزینه است.

حتما بخوانید: بیشتر کنجد مصرفی ایران از کجا می‌آید؟

کنجد پاکستانی :

کنجد پاکستان خاکستری و مشکی رنگ است.

کنجد خاکستری برای روغن گیری مناسب است و البته میتوان با مشکی مخلوط کرد.

کنجد مشکی پاکستان گرانتر از خاکستری است.

کنجد پاکستان را حتما دوبار بوجار کنید.

روغنگیری آسانی دارد و برای اکثر دستگاه ها مناسب است.

 

کنجد افغانی :

رنگ روغن کنجد افغانی متمایل سبز میشود و تیره تر از پاکستانی ست.

درصد روغن گیری و قیمت بیشتری دارد.

تفاوت شهرهای افغانستان در نوع کنجد موثر است. مثلا کنجد مزارشریف و میمنه بیشتر تائید میشود.

 

کنجد هندی :

کنجد هندی خیلی شبیه ایرانی ست.

درصد روغن دهی کمتر است و لرد سفید دارد.

شنیده شده تراریخته است.

قیمت مشابه پاکستانی ست.

 

کنجد سودان :

برای روغن گیری کمتر کاربرد دارد و بیشتر برای ارده است.

کنجد طعم شیرین دارد و قیمت مناسبی دارد.

 

کنجد چینی :

معمولا پوست کنده است و بیشتر برای شیرینی و نان کاربرد دارد.

 

کنجد آرژانتین :

در بازار موجود است ولی اطلاعات زیادی به دست نیامد.

 

 

اهمیت کشت کنجد در ایران

با توجه به مصرف رو به افزایش کنجد و فرآورده های کنجدی در ایران و همچنین قرار گرفتن این دانه‌های با ارزش در سبد مصرفی خانوار های ایرانی، لازم است است به فکر کشت بیشتر محصول کنجد در ایران باشیم.

تلفن: ۸۸۹۴۶۸۵۹-۰۲۱           ۸۸۹۴۷۰۸۴-۰۲۱

شرکت خوشه های طلایی گل دز

شما همچنین ممکن است مانند بیشتر از نویسنده

ترک یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.