آیا میدانید کنجد برای تقویت حافظه مفید است؟

آیا میدانید کنجد برای تقویت حافظه مفید است؟

دانه های کوچکی که خستگی فکری را کاهش می دهند، انرژی زا بوده و به تقویت حافظه کمک می‌کنند دانه های کنجد هستند. این دانه های معجزه آسا حاوی مواد معدنی مختلفی از جمله کلسیم، منیزیم، مس آهن،کروم، روی و … و نیز مواد پروتئینی و حدود ۵۰ % روغن است و روغن آن جزو اسیدهای چرب غیر اشباع و مفید برای بدن است .

لسیتین موجود در آن که نوعی فسفر است و امگا۳ آن برای تقویت حافظه موثر می باشد.

خواستگاه این دانه های های کهن هند و آفریقا بوده است از دیرباز در فرهنگ و مراسم سنتی این کشورها جایگاه ویژه ای داشته است.

در ایران نیز در شهرهای یزد، زاهدان و خوزستان کشت می شود و بیشتر آنها به صورت ارده مورد استفاده قرار می گیرد.

حتما بخوانید:  زنان یائسه پودر کنجد را به خوراکی‌های خود اضافه کنند

میزان مصرف کنجد

میزان آن برای هر نفر پانزده گرم است و در استفاده از آن نباید زیاده روی کرد زیرا باعث یبوست و نفخ می شود.

اشکال مصرف کنجد برای تقویت حافظه

از دیر باز کنجد برای تقویت حافظه توصیه شده است و به شکلهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد.روی نان می پاشند. از روغن آن برای سالاد و طبخ غذا استفاده می کنند.آن را به صورت مایعی به نام ارده درمی آورند و با شیره ی خرما یا انگور می خورند. دانه های آن به صورت بوداده  درکنار آجیل ها و مغزها مورد استفاده قرار می گیرد. حتی از این دانه ها برای تزیین برخی غذاها و دسرها مثل شله زرد و حلوا استفاده می کنند.

 

حتما بخوانید: پیشگیری از آلزایمر با مصرف روغن کنجد

 

با ترکیبی از کنجد،عسل و مغزها خوراکی خوشمزه ای تهیه می شود که برای  میان وعده و خوراکی مدرسه بچه ها بسیار مفید می باشد.

از جمله نکات مهم در تقویت حافظه،خواب و استراحت کافی است. می توانید برای اینکه خواب خوبی داشته باشید از روغن کنجد برای ماساژ استفاده نمایید تا کیفیت خوابتان را افزایش دهید. مالیدن یک قاشق چایخوری کنجد به کف پا قبل از خواب می تواند خواب بهتری را برایتان رقم بزند.بهتر است پس از ماساژ پا جوراب بپوشید.

فواید کنجد برای تقویت حافظه و برای بدن

از نظر طب سنتی کنجد دارای طبیعت گرم می باشد و برای درمان سردی بدن استفاده می گردد. کنجد فواید بسیاری دارد از جمله برای گوارش و قلب و عروق مفید است سبب کاهش کلسترول، استحکام استخوانها و تسکین درد دندان از دیرباز می باشد همچنین دارای مواد مغذی بسیاری از جمله ویتامین B، آهن و منیزیم می باشد در نتیجه انرژی زا است و نیز سرشار از فیبر و آنتی اکسیدانهای قدرتمند است و برای تقویت حافظه و رفع خستگی فکری می باشد.

رشد سلول های عصبی مرکزی در نوزادان و افزایش قدرت بینایی از خواص کنجد برای کودکان بوده، لذا متخصصان تغذیه مصرف کنجد را به زنان باردار و شیرده توصیه می‌کنند.

طبق نظر کارشناسان تغذیه،کنجد به علت داشتن فسفر و مس فراوان برای تقویت هوش و حافظه و نیز بینایی مفید است.

 

تلفن: ۸۸۹۴۶۸۵۹-۰۲۱           ۸۸۹۴۷۰۸۴-۰۲۱

شرکت خوشه های طلایی گل دز

شما همچنین ممکن است مانند بیشتر از نویسنده

ترک یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.